Erfrischende Getränke dürfen an heissen Tagen nicht fehlen. Limonaden sind, besonders wenn sie selbstgemacht wurden, ein leckerer Durstlöscher.

Zutaten:

• 1,5 l    Mineralwasser
• 300g   Zucker
• 2         Bio-Limetten
• 4         Zitronengrasstangen
• 30g     Ingwer – Knolle

Zubereitung:

Den Zucker in einem Topf mit 1l Wasser aufkochen. Das Zitronengras wird geputzt und längs in 2 Hälften geschnitten. Den Ingwer schälen und daraus Scheiben schneiden. Beides 10 min im Zuckerwasser köcheln lassen. Danach ca. 1 Std kaltstellen.

Die Zuckermischung wird dann mit dem Mineralwasser aufgegossen und die gewaschenen und gewürfelten Limetten hinzugefügt. Serviert wird die Limonade mit Eiswürfeln.

(Bildquelle: Pixabay.com – CC0 Public Domain)