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Kategorie: Allgemein

Allgemein

Leckeres Eis mit einer Eismaschine in der eigenen Küche kreieren

Nicht nur bei heißen Temperaturen eignen sich Eisspezialitäten als Nachtisch oder als kleine Schlemmerei zwischendurch. Ob ein Eis wirklich schmeckt, kommt in erster Linie auf die verwendeten Zutaten an. Immer häufiger entscheiden sich Eisliebhaber deshalb für die Anschaffung einer Speiseeismaschine, um ihre Lieblingssorten jeder Zeit selbst herstellen zu können. Dies ermöglicht es, ganzjährig hochwertiges Eis […]

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Welche Gewürze gibt es für die mediterrane Küche

Die mediterrane Küche hat sehr charakteristische Zutaten wie beispielsweise Oliven, Auberginen, Knoblauch, Paprika und Meeresfrüchte, so dass auch die passenden Gewürze nicht fehlen dürfen. Die Kräuter sollten möglichst frisch oder als Gewürzmischung verwendet werden. Am häufigsten kommen Basilikum, Salbei, Oregano, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Estragon, Koriander und Minze vor. Getrocknet können diese auch eingefroren oder in […]

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Leckere Gerichte mit einem Keramikgrill zubereiten

Eine Zubereitungsmethode die ursprünglich aus dem asiatischen Raum stammt, ist die Vorlage für die Funktionsweise des Keramikgrills. Optisch erinnert diese Art von Grill an ein überdimensionales Ei. Die Außenwand des Grills besteht aus Keramik. Die Stärke dieser Wand sollte mindestens 2 Zentimeter betragen. Befeuert wird der Grill mit Kohle oder Holzkohle. Befestigt wird ein Keramikgrill […]