Wer bereits Honig zum Kochen oder Backen verwendet hat, weiß, wie besonders und gut dieses Lebensmittel ist, welches viel süßer als Zucker ist. Köche wissen, dass er beim Erhitzen rascher braun wird als Zucker. Hier folgen einige Tipps für das Verfeinern von Speisen mit Honig und seine Verwendung in der Küche.
Die Küche ist für viele ein sehr wichtiger Bereich und mehr, als nur ein Raum zum Kochen. Dann ist man darin kreativ und es wird darin auch gerne zusammengesessen und sich unterhalten, wenn zum Beispiel der Platz für einen Tisch und Sitzmöglichkeiten vorhanden ist. Auch offene Küchen können wunderbar die Möglichkeit bieten, eine Verbindung zum […]
Wer sich gesund ernähren möchte, der kommt nicht über einen grünen Salat herum. In ihm stecken viele Pflanzenstoffe, die positiv auf den Körper einwirken. Salate haben fast keine Kalorien, sättigen schnell und sind sehr vitaminreich. 100 g Salat hat ungefähr dieselbe Menge an Wasser und dabei nur 12 g Kalorien. Trotz der niedrigen Kalorien signalisiert […]
Es hat sich ein neuer Essenstrend entwickelt, mit dem Namen Intueat. Vieles wird ja im Internet auch mit englischen Begriffen beschrieben. Essen ist sowieso international. Da die Länder überall auf der Welt angewiesen sind darauf, dass der globale Austausch auch in Sachen Ernährung stattfindet. Dr. med. Mareike Awe bietet kostenlose Online-Workshops dazu an Sie möchte […]
Jetzt 24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche zu erschwinglichen Preisen online Lammfleisch kaufen. Hier günstig in Internet Lammfleisch kaufen! Lammfleisch ist im Übrigen recht fettreich und das Gegenteil von mager. Darin ist viel Vitamin 12 enthalten, das die Blutbildung anregt. Lammfleisch wird nicht „gezüchtet“, daher gibt es auch keine Rückstände von Pillen oder […]
Die Gerichte der italienischen Küche sind so schmackhaft und so einfach gekocht, wie kaum andere in der vielseitigen Gourmetwelt. Gesund, schmackhaft und vielseitig sind die Gerichte. Wer bei seinen Gästen auf Nummer sicher gehen möchte, greift zum ein oder anderen italienischen Kochbuch. Von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Dessert kann mit Sicherheit nichts […]
Die Methode des Vakuumgarens, Sous Vide genant, wir in vielen privaten Haushalten immer beliebter. Sous Vide Gerichte unterscheiden sich in ihrer Zubereitung insofern, als dass die zuzubereitenden Produkte vor Beginn in speziellen Plastikbeuteln vakuumiert werden, um im Anschluß bei niedrigen Temperaturen in einem Wasserbad zu garen. Diese Methode ist besonders schonend, da die Gartemperaturen dabei […]
Woher kommt die Kaffeebohne? Kaffeebohnen sind die Samen in den Früchten der Kaffeepflanze. Die Kaffeepflanze ist ein immergrüner Baum oder Strauch. Nach der Ernte der Kaffeebohnen, die im Fruchtfleisch eingebettet sind, werden sie geröstet.
Hamburg wird oft als das Tor zur Welt bezeichnet. Das Meer hat uns viele neue Eindrücke aus aller Welt beschert, liefert uns aber auch eine Menge frischer, schmackhafter Zutaten wie Muscheln, Krabben und frischen Fisch. Als Business Catering in Hamburg sind wir uns des Privilegs, das uns Mutter Natur damit beschert hat, bewusst. Deshalb pflegen […]
Erstmalige Eltern sind häufig unsicher, zu welchem Zeitpunkt dem Baby Beikost zugeführt werden kann. In den ersten sechs Lebensmonaten eines Kindes ist keinerlei Beikost notwendig. Das Baby is ausreichend mit den Nährstoffen der Muttermilch versorgt. Ab dem sechsten Lebensmonat ist jedoch die Beikost vor allem für die Zufuhr von Eisen wichtig für das Baby.
